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斯特兰德产区(Stellenbosch)

斯特兰德(Stellenbosch)又译为斯泰伦布什,南非著名的葡萄酒产区,有“南非的波尔多”和“橡木之城”之称。产区内有众多的研究机构,每年都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士前来观赏。

斯特兰德(Stellenbosch)


斯特兰德(Stellenbosch)又译为斯泰伦布什,南非著名的葡萄酒产区,该产区位于西开普省东侧50公里处,这里集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄,产区内拥有南非几乎所有尊贵的葡萄品种,还有大学城和众多的研究机构,每年都会吸引来自世界各地的大批游客和爱酒人士前来观赏。


气候土壤


斯特兰德产区属地中海气候,夏季日照时间较长,光照强度大,昼夜温差较大。葡萄在生长季节里,这里气候温暖干燥。产区的土壤类型多种多样,东边的山坡主要是风化的花岗岩土质,尤其适合红葡萄品种的生长;西边则是以排水性能极佳的砂岩为主,大部分都种植着优良的白葡萄品种。


葡萄品种


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄在此有着不凡的表现,用它酿制出的葡萄酒是南非地区高品质的酒款。皮诺塔吉(Pinotage)和西拉(Shiraz)在此也表现不错。白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)则是优质的白葡萄品种。


葡萄酒特点


斯特兰德素有南非“波尔多”的美誉,主要是因为这里出产的混酿红葡萄酒颇具波尔多的风格。这里的混酿葡萄酒也是以赤霞珠、梅洛为基础,但是加入了在波尔多使用量比较少的马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)等。所以,斯特兰德的混酿葡萄酒比波尔多的更清爽和优雅。


法定产区


斯特兰德产区目前有多个法定的葡萄园(Ward)区,主要包括西蒙(Simonsberg-Stellenbosch)、德文谷(Devon Valley)、红客沙谷(Jonkershoek Valley)和鹦鹉山(Papegaaiberg)等,其中西蒙是该产区内第一个获得法定葡萄园称号的地区。


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