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绿酒产区(Vinhos Verdes)

  • 时间:2016-03-24
  • 来源:互联网
  • 阅读:436
  • 标签词: 葡萄酒产区
绿酒产区(Vinhos Verdes)位于葡萄牙西北部,是葡萄牙最大的法定葡萄酒产区,该产区以出产酸度高,口感清爽的葡萄酒Vinho Verde出名,即绿酒,不过绿是指“年轻”而非绿色。

葡萄牙绿酒产区(Vinhos Verdes)


绿酒产区(Vinhos Verdes)位于葡萄牙清凉、多雨、草木青葱的西北部,是该国最大的法定葡萄酒产区,北部均沿米尼奥河,与西班牙接壤,并向西延伸到波尔图市的海岸;内陆边界则跨过杜罗河向南延伸了30公里。


这里的气候受大西洋海风影响较大,全年气温较为温和,降雨较丰沛,夏季有时会连续下几天的雨,所以此地湿度较大。


绿酒产区(Vinhos Verdes)以出产酸度高,口感清爽的葡萄酒Vinho Verde出名,虽然该酒直译是叫“绿酒”,但这里的“绿”所指的意思是“年轻”而非绿色,酿制绿酒的葡萄在没有完全成熟时候就开始采摘,酿出来的酒呈淡绿色。


绿酒产区的葡萄酒略带酸味,酒精度较高,非常有助于消化。口感清淡鲜酸,香气迷人芬芳,舌尖可感受到些微的气泡,一般酒精度在10%之下。


白葡萄品种包括:阿尔巴利诺(Alvarinho)、洛雷罗(Loureiro)、塔佳迪拉(Trajadura)、阿维苏(Avesso)、阿瑞图(Arinto、Azal);红葡萄品种包括:Vinhao、Borracal和Brancelho。


法定绿酒产区分为九个子产区,它们分别以河流或小镇的名字命名:蒙桑蒙加苏(Moncao)、利马(Lima)、巴斯图(Basto)、卡瓦杜(Cavado)、阿韦河(Ave)、阿玛兰特(Amarante)、白昂(Baiao)、索萨(Sousa)和派瓦(Paiva)。


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