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纳瓦拉产区(Navarra)

纳瓦拉产区(Navarra)位于西班牙北部,纳瓦拉(Navarra)自治区境内,葡萄园面积15280公顷,2009年该产区葡萄酒产量达到4436万升,产区各地的气候地理差异很大,葡萄风格迥异。

纳瓦拉产区(Navarra)


纳瓦拉产区(Navarra)位于西班牙北部,纳瓦拉(Navarra)自治区境内,葡萄园面积15280公顷,2009年该产区葡萄酒产量达到4436万升,产区各地的气候地理差异很大,葡萄风格迥异,纳瓦拉产区出产西班牙最好的桃红酒,甚至在世界同类酒中也赫赫有名。


产区历史


纳瓦拉产区历史悠久,拥有西班牙最古老的榨汁槽遗迹,这个榨汁槽由古罗马人于公元2世纪修建。Navarra地理位置险要,位于西班牙和法国边境交界处,是圣地亚哥朝圣之路的必经之地,大量圣徒的来到该地区,为其带来繁荣,葡萄酒产业数百年来一直兴盛不衰。因北欧的葡萄树受到根瘤蚜虫的侵蚀,大面积绝收,Navarra和邻近的里奥哈(Rioja)的葡萄酒异军突起,成为北欧乃至世界各地葡萄酒供应的中流砥柱。


风土条件


纳瓦拉产区(Navarra)北侧是典型的干旱、半湿润地区,年平均降雨量在593至683毫米之间。中央地区的气候为过渡性气候,南部地区为较干旱的环境,年平均降雨量仅为448毫米。


该产区土壤多样,不同地区的土壤各不相同。Baia Montaña为微红或微黄的多石土壤,Valdizarbe和Tierra Estella的为棕灰石灰岩和石灰岩,Ribera Alta为石灰岩和冲积泥土,Ribera Baja的为棕灰色石灰岩和冲积土。


葡萄品种


白葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)(2%)、白歌海娜(Garnacha Blanca)、玛尔维萨(Malvasia)、小粒白麝香(Moscatel de Grano Menudo)、维奥娜(Viura)(占总体的6%);红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(9%)、歌海娜(Garnacha) (比例最大,占总体的42% )、格拉西亚诺(Graciano)、马苏埃拉(Mazuela)、梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)(29%)。


葡萄酒特点


1)相较红葡萄酒和桃红葡萄酒,白葡萄酒的产量不高。用Chardonnay酿制的年轻白葡萄酒以及桶中发酵的白葡萄酒呈金黄色。品质最好的酒质地滑腻,带有烤面包的香气,较好地融合了果香和品种特点。用Moscatel de Grano Menudo酿制的白葡萄酒是非常出色甜酒,酒款较少,品质较高,有葡萄和蜂蜜的香气,口感复杂清新,极具风味。


2)桃红葡萄酒多由Garnacha酿制而成,也有用Tempranillo和Cabernet Sauvignon酿制的。其颜色呈覆盆子粉红色,非常清新,果味浓郁,具有红色浆果的特征,口感平衡,极具风味。


3)红葡萄酒根据品种和产区的不同而有所差别。Tempranillo在北部地区居主导地位,用其酿制的红葡萄酒带有明显的大西洋风格,散发红色浆果的香气,酸度较高,口感清新。南部地区的Garnacha也非常突出,用其酿制的红葡萄酒较温和,带有成熟的黑色水果的香气,口感圆润柔顺。而用外国品种(主要是Cabernet Sauvignon和Merlot,带有明显的品种特色)酿制的单品种酒,则很好的融合了本地葡萄与外地葡萄的品种特色。

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