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莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)

莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域,产区的主要葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。

莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)


莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)位于澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域,受毗邻的菲利普湾(Port Phillip Bay)和附近的巴斯海峡(Bass Strait)海洋性气候的影响,以及产区本身也处在南纬38度的地理位置,这两个因素决定了产区的气候十分凉爽。但另一方面,产区的光照时间却很长,这又有助于葡萄的顺利成熟。所以总体来说,葡萄在生长期时气候凉爽,时间又非常长,所以推迟了成熟的时间,用这样的葡萄酿出的酒就会果味浓缩,酸味自然,单宁细致。


位于莫宁顿半岛的酒庄,虽然规模及产量都比较有限,也使得质量控制较为严格。虽然在半岛上酿酒已有200多年的历史,在1970年以前,由于没有适宜栽培的品种,所以一直不成气候。直到黑比诺葡萄的迁移,商业化的酿酒才繁盛起来。现在,来自莫宁顿半岛的黑皮诺和霞多丽早已名声在外,它们以极为细腻的风格,获得了世界葡萄酒评论家的赞赏。


在莫宁顿半岛,霞多丽是最受欢迎的品种酒——由于当地的种植条件和酿酒技术与众不同,所以莫宁顿半岛的霞多丽酒非常具有特色。产区也能够用黑皮诺酿制出一系列风格各异的葡萄酒,这些酒有带浓郁果味的,有细致优雅的,还有味道层次较复杂的。此外,该产区的白葡萄品种还包括雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和维欧尼(Viognier);红葡萄品种除了黑皮诺,还有西拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和梅洛(Merlot)。


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