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多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)

  • 时间:2015-12-22
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:967
  • 标签词: 葡萄
多瑞加弗兰卡,又名国产弗兰卡,常见英文名为Touriga Franca,英文别名有Albino de Souza, Esgana Cao, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Francesca。

多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)


多瑞加弗兰卡,又名国产弗兰卡,常见英文名为Touriga Franca,英文别名有Albino de Souza, Esgana Cao, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Francesca。


多瑞加弗兰卡是酿酒葡萄的一种,属红葡萄品种,它是葡萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷。同是它也是杜罗河谷(Douro)种植面积最广的葡萄品种,其种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5。


多瑞加弗兰卡是酿造波特酒的主要葡萄品种,它比国产多瑞加Touriga Nacional的口感更清淡及芳香。其起源地并不十分清楚,它和国产多瑞加非常相似,需要比较贫瘠的土壤来控制其旺盛枝叶,比如杜罗河谷干燥的陡坡上。 一般果树栽种的比较矮,产量中等(平均每颗树1.5公斤左右),不像Touriga Nacional那么低产。它在杜罗河谷广泛种植,基本占了其产区五分之一的葡萄总产量。


用多瑞加酿造的红葡萄酒并不多见,哪怕是在葡萄牙也是不多见的。在澳大利亚的塔斯玛尼亚产区有实验性的种植一些,用于酿造波特类型的葡萄酒。它是葡 萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷,是波特酒的重要葡萄品种,现在在杜罗河产区和杜奥产区开始酿造一些红葡萄酒。在加 洲,此品种简单称之为“Touriga”,也是实验性的用于酿造波特类型的葡萄酒。

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