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多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)

多瑞加弗兰卡,又名国产弗兰卡,常见英文名为Touriga Franca,英文别名有Albino de Souza, Esgana Cao, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Francesca。

多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)


多瑞加弗兰卡,又名国产弗兰卡,常见英文名为Touriga Franca,英文别名有Albino de Souza, Esgana Cao, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Francesca。


多瑞加弗兰卡是酿酒葡萄的一种,属红葡萄品种,它是葡萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷。同是它也是杜罗河谷(Douro)种植面积最广的葡萄品种,其种植面积占该地葡萄总种植面积的1/5。


多瑞加弗兰卡是酿造波特酒的主要葡萄品种,它比国产多瑞加Touriga Nacional的口感更清淡及芳香。其起源地并不十分清楚,它和国产多瑞加非常相似,需要比较贫瘠的土壤来控制其旺盛枝叶,比如杜罗河谷干燥的陡坡上。 一般果树栽种的比较矮,产量中等(平均每颗树1.5公斤左右),不像Touriga Nacional那么低产。它在杜罗河谷广泛种植,基本占了其产区五分之一的葡萄总产量。


用多瑞加酿造的红葡萄酒并不多见,哪怕是在葡萄牙也是不多见的。在澳大利亚的塔斯玛尼亚产区有实验性的种植一些,用于酿造波特类型的葡萄酒。它是葡 萄牙第五大种植葡萄品种,2004年统计总种植面积达14000公顷,是波特酒的重要葡萄品种,现在在杜罗河产区和杜奥产区开始酿造一些红葡萄酒。在加 洲,此品种简单称之为“Touriga”,也是实验性的用于酿造波特类型的葡萄酒。

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