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杜罗河产区(Douro)

  • 时间:2015-09-22
  • 来源:互联网
  • 阅读:1640
  • 标签词: 葡萄酒产区
杜罗河产区(Douro)是葡萄牙一历史悠久且最为出名的葡萄产区,此产区的普通葡萄酒一直笼罩在波特酒(Port)的光环之下,也出产品质优秀、口感厚重、结构复杂的红葡萄酒和白葡萄酒。

杜罗河产区(Douro)


杜罗河产区(Douro)是葡萄牙一历史悠久且最为出名的产区。杜罗河(葡萄牙语Rio Douro,西班牙语Río Duero)横贯西班牙和葡萄牙的河流。发源于西班牙东北部伊贝里卡山脉中乌尔维翁山,向西穿过卡斯梯林桌状地,多峡谷急流(西班牙、葡萄牙两国在此联合开发水力),下游在葡萄牙的波尔图注入大西洋。


沿着西班牙北部杜罗河蜿蜒的杜罗河谷,酿造优质的波特酒(Port)。在陡峭的页岩梯田里同样也生长着品种多样的酿酒葡萄,并用来酿造非加强葡萄酒,品质优秀、口感厚重、结构复杂的红葡萄酒和白葡萄酒,其中许多葡萄酒价格不菲。


这里的地区餐酒被称为杜罗葡萄酒(Duriense),此产区的普通葡萄酒一直笼罩在波特酒的光环之下,当地人也非常重视波特酒。因此每年生产波特酒的数量必须经过当地一个叫IVDP的机构里的相关机构认证。数量确定后分配个各个酒厂生产,没有用来酿造波特酒的葡萄所酿造的平静葡萄酒为杜罗河法定产区葡萄酒(DOC Douro)或者杜罗河葡萄酒(Duriense)和加强葡萄酒“Douro Moscatel”。


杜罗河法定产区的五个主要品种:国产多瑞加(Touriga Nacional),弗兰克多瑞加(Touriga Franca),罗丽红(Tinta Roriz),巴罗卡红(Tinta Barroca)和卡奥红(Tinta Cao)。但是当地也有很多其他本土品种。


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