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拉波索(Raboso)

  • 时间:2016-08-04
  • 来源:互联网
  • 阅读:351
  • 标签词: 红葡萄品种
拉波索(Raboso)又译为拉宝索,意大利东北部威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,该品种的常见别名是Raboso Piave,有时也被称为Friulano,具有高丹宁、高酸而酒精度并不高等特点。

拉波索(Raboso)


拉波索(Raboso)是意大利东北部威尼托产区(Veneto)内的一种红葡萄品种,在阿根廷也有极小范围的种植,那里的Raboso可能是由意大利移民带来的。该品种的常见别名是Raboso Piave,有时也被称为Friulano。而在帕多瓦(Padova)、特雷维索(Treviso)、威尼斯(Venezia)和罗维戈(Rovigo),该品种被称为Raboso Veronese。据说,Raboso的外文名来源于意大利语中的“Rabbioso”,这一单词有生气之意,这可能表达了消费者对拉波索葡萄及葡萄酒的尖酸口感及粗糙单宁的不满。


葡萄品种特征


拉波索(Raboso)成熟的时间非常晚,耐寒,它的抗病害能力极强,能适应潮湿环境。2010年,它的种植面积有771公顷。


该品种酿制的葡萄酒具有高丹宁、高酸而酒精度并不高,这可中和其厚重的单宁带来的收敛感。拉波索(Raboso)酿制的酒陈年能力很强,若采取延长发酵时间、加大循环旋转的频度以及增加橡木桶中的陈年时间等措施,则该品种能酿制出可与皮埃蒙特(Piemonte)的内比奥罗(Nebbiolo)或托斯卡纳(Toscana)的桑娇维塞(Sangiovese)相媲美的卓越葡萄酒。


葡萄酒特点


拉波索(Raboso)酿制的葡萄酒具有草莓、黑莓、紫罗兰、黑醋栗和草药的的复合香气,口感丰富,强烈的青涩味经过橡木桶3年或以上的陈年才会柔化。


拉波索也酿制单品酒,拉波索单品葡萄酒是皮亚韦河(Piave)法定产区内的法定葡萄酒,但每年的产量仅过23万公升。


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