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阿空加瓜产区(Aconcagua)

  • 时间:2016-05-27
  • 来源:互联网
  • 阅读:527
  • 标签词: 葡萄酒产区
阿空加瓜(Aconcagua)是智利公认的最美丽的产区,它的名字取自阿空加瓜山(Mt. Aconcagua),智利四大产区之一,包括三个重要的子产区:阿空加瓜谷、卡萨布兰卡谷和圣安东尼奥-利达谷。

阿空加瓜产区(Aconcagua)


阿空加瓜(Aconcagua)是智利公认的最美丽的产区,智利四大产区之一,它的名字取自阿空加瓜山(Mt. Aconcagua),这座山恰好位于南美最高的山脉之中,傲然屹立于河谷之上,山顶上终年白皑皑的积雪辉映着灿烂的阳光,让人叹为观止。


三个主要子产区


阿空加瓜产区包括三个重要的子产区,分别是阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和圣安东尼奥-利达谷(San Antonio & Leyda)。


阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)早在1870年就已经开始种植酿酒葡萄了,该产区最主要的红葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外还有西拉(Syrah)和佳美娜(Carmenere),这里的红葡萄色泽深,单宁出色。虽然这个产区长久以来一直都是种植红葡萄品种,但位于海岸周围的新兴葡萄园已经向世人证明,此产区有着种植白葡萄品种的潜力。在这些近海的葡萄园里,长相思(Sauvignon Blanc)发展良好。


卡萨布兰卡谷是一个新兴的葡萄酒产区,20世纪80年代中期才开始种植葡萄,但很快这里便翻开了智利葡萄酒历史的新篇章。它是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区。由于此产区气候较为凉爽,葡萄享有较长的成熟期,可以有更多的时间来发展出更复杂精细的风味,同时也可以保持糖分和酸度的平衡。好的智利白葡萄酒大多来自这个产区,特别是长相思和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,它们的典型特征是具有非常清新的柠檬香,爽脆可口。黑皮诺 (Pinot Noir)在这个产区也发展得不错。


圣安东尼奥谷也是智利的一个新兴葡萄酒产区,该产区之所以能够脱颖而出是因为它能够出产优质的黑皮诺葡萄酒,以及出产受到国际认可的白葡萄酒如长相思和霞多丽。这个山谷的葡萄大多都种植在距离海岸仅4公里远且起伏的山坡上。通过那些执着勇敢的种植园主和先锋酿酒商的不懈努力,这里出产了爽脆、清瘦且富含矿物质的白葡萄酒,以及引人注目、带有辛辣气味的红葡萄酒。利达谷是圣安东尼奥谷的一个次产地,其特点是能够生产出可体现凉爽气候的葡萄酒,它距离太平洋海岸以东15公里,受秘鲁寒流的强烈影响,利达谷所产的黑皮诺和长相思是智利最受重视的葡萄酒。


阿空加瓜山


阿空加瓜山地处阿根廷门多萨省西北端,临近智利边界,南纬32°39′,西经70°。海拔6960米,是世界最高的死火山,南美洲安第斯山脉第一高峰。由第三纪沉积岩层褶皱抬升而成,同时伴随着岩浆侵入和火山作用。峰顶较为平坦,堆积安山岩层。东、南侧雪线高4500米,冰雪厚达90米左右,发育有现代冰川,其中菲茨杰拉德冰川长达11.2千米,终止于奥尔科内斯河,然后泻入门多萨河。

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