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诺顿(Norton)

  • 时间:2016-12-08
  • 来源:互联网
  • 阅读:357
  • 标签词: 红葡萄品种
诺顿(Norton)是一种原产于美国的红葡萄品种,也是一种能酿制出一流葡萄酒的美洲葡萄,主要种植在美国的东部及中西部,所酿制出的葡萄酒因没有狐骚味而备受赞誉。

诺顿(Norton)葡萄


诺顿(Norton)是一种原产于美国的红葡萄品种,也是一种能酿制出一流葡萄酒的美洲葡萄,主要种植在美国的东部及中西部,所酿制出的葡萄酒因没有狐骚味而备受赞誉。


诺顿(Norton)葡萄成熟晚,果粒小,果皮皮颜色深,果皮所含花青素很高,果汁含糖量高,单宁丰富。它生长季节长,长势十分旺盛,抗各种病虫害的能力很强,不易染病。它所酿造的葡萄酒颜色深蕴,风味浓郁,酸味十足,风味被认为介于仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot)之间。从口感上说,诺顿酿制出的葡萄酒与其他葡萄酿制出的葡萄酒区别不大。在夏季雨量充沛的地区,该品种酿制出的葡萄酒带有平衡的果味。


诺顿(Norton)被认为是由Daniel Norton博士在19世纪20年代在美国弗吉尼亚地区发现的。该品种曾被称为“所有美洲红葡萄品种中最优质的葡萄品种”。在葡萄酒业尤为重要的阿肯色州(Arkansas)和密苏里州(Missouri),诺顿(Norton)是当地葡萄酒业的中流砥柱。2010年,它的种植面积有329公顷。


尽管有证据显示该品种是美洲葡萄(Vitis Labrusca)的后代,但大多数人一致认为该品种属夏葡萄(Vitis Aestivalis)。许多人认为该品种与自19世纪80年代以来在美国就有种植的辛西安纳(Cynthiana)是同一种葡萄。

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