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露诗(Ruche)

  • 时间:2016-07-28
  • 来源:互联网
  • 阅读:443
  • 标签词: 红葡萄品种
露诗(Ruche)也称“Rouchet”或“Roche”,一般常用“Ruche”,意大利西北部皮埃蒙特产区(Piemonte)内的一种较少见的红葡萄品种,当地人认为该品种是在18世纪时从勃艮第(Burgundy)传入皮埃蒙特的。

露诗(Ruche)


露诗(Ruche)也称“Rouchet”或“Roche”,一般常用“Ruche”,是意大利西北部皮埃蒙特产区(Piemonte)内的一种较少见的红葡萄品种,当地人认为该品种是在18世纪时从勃艮第(Burgundy)传入皮埃蒙特的。


1987年它被意大利官方批准为酿造Castagnole Monferrato DOC等级葡萄酒的法定葡萄品种,2010年后,露诗(Ruche)是酿造Castagnole Monferrato DOCG等级葡萄酒的法定葡萄品种。目前它主要种植在意大利的皮埃蒙特产区,2010年,它的种植面积为100公顷。


露诗葡萄的法定产区位于皮埃蒙特大区的蒙费拉托(Castagnole Monferrato)周围,这里出产的露诗葡萄酒有时会标上“Rouchet”的名字。它与内比奥罗(Nebbiolo)葡萄很相似,用露诗(Ruche)所酿造的葡萄酒酒体中等,色泽稍浅,香气浓郁,带有胡椒、野生果浆和鲜花的香气,酸度平衡、单宁柔滑,余味略带苦味。


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