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特卢梭(Trousseau)

  • 时间:2016-04-14
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:412
  • 标签词: 葡萄品种
特卢梭是法国汝拉产区的本土红葡萄品种,比同产区的普萨(Poulsard),特卢梭的单宁含量更高,在澳大利亚和葡萄酒,特卢梭往往被用来酿造餐后甜酒。

特卢梭(Trousseau)


在法国汝拉(Jura)产区,有两种葡萄皮呈黑色的主要本土葡萄品种:一种是普萨(Poulsard),另一种就是特卢梭(Trousseau)。这两种葡萄中,特卢梭比普萨的生命力更旺盛,颜色也更深浓。不过随着黑皮诺和霞多丽越来越流行,特卢梭的受欢迎度正迅速下降。特卢梭发芽较晚,因此能免受大部分春霜的侵害,但它的产量很不稳定。


早在19世纪中期,法国早期的葡萄品种学家欧达伯爵(Comte A.Odart)就认为特卢梭与葡萄牙的巴斯塔都(Bastardo)是同一品种。此外,他还指出长期以来该品种在澳大利亚都被称为“Cabernet Gros”,有时它还被错误地称之为“Touriga”。在葡萄牙和澳大利亚,特卢梭十分兴盛(这与其在汝拉的表现截然不同),常用来酿制餐后甜酒。

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