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维戴卡(Verdeca)

  • 时间:2016-07-05
  • 来源:互联网
  • 阅读:380
  • 标签词: 葡萄品种
维戴卡(Verdeca)又译为维德卡、Verdicchio,起源于克罗地亚,是意大利普利亚产区内最受欢迎的白葡萄品种,它酿制的葡萄酒个性平淡,受欢迎程度正不断下降,是酿造苦艾酒的主要葡萄品种。

维戴卡(Verdeca)


维戴卡(Verdeca)又译为维德卡、Verdicchio,起源于克罗地亚,是意大利普利亚产区内最受欢迎的白葡萄品种,它酿制的葡萄酒个性平淡,受欢迎程度正不断下降,是酿造苦艾酒的主要葡萄品种。


维戴卡(Verdeca)目前主要种植在意大利中部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)的Colli Piacentini地区和南部的普利亚地区。2010年,它的种植面积为796公顷。在普利亚地区,Verdeca葡萄是酿造DOC等级葡萄酒的指定品种。在意大利卡帕尼亚(Campania)地区,Verdeca被种植在火山灰的坡地上,它被用作混酿白葡萄酒和甜型葡萄酒的原料,它也是酿造苦艾酒的主要葡萄品种。


许多证据表明,Verdeca 并非意大利本土原生品种,它可能起源于克罗地亚,相关DNA检测表明,维戴卡与在达尔马西亚(Dalmatian)种植广泛的葡萄品种普拉维娜(Plavina crna)存在亲子关系,这种关系就像以葡萄栽培为媒介而搭建的一座桥将亚得里亚海两岸连接了起来。


维戴卡(Verdeca)适合生长在温暖的地区,成熟期晚。它即使在意大利温暖的南部其酸度也很高。用维戴卡酿造的葡萄酒带有草本植物和草药类香气,它用于混酿会产生柑橘类香气。

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