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阿比洛(Albillo)

  • 时间:2016-08-22
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:662
  • 标签词: 白葡萄品种
阿比洛(Albillo)是原产于西班牙的白葡萄品种,最初种植于西班牙Ribera del Duero产区,目前它主要种植在西班牙斗罗河(Ribera del Duero)、马德里(Madrid)、阿维拉(Avila)...等产区。

阿比洛(Albillo)


阿比洛(Albillo)是原产于西班牙的白葡萄品种,最初种植于西班牙Ribera del Duero产区,它在15世纪由Gabriel Alonso de Herrera编写的《农业概要》中首次提到了Albillo。目前它主要种植在西班牙斗罗河(Ribera del Duero)、马德里(Madrid)、阿维拉(Avila)、 加利西亚 (Galicia)、Asturia、Castille-Leon的Toro、Castilla La Mancha等产区,它在葡萄牙也有少量种植。在以往的几十年间,Albillo在西班牙的种植量逐渐减少,取而代之的是一些流行的国际品种。


葡萄品种特征


阿比洛(Albillo)属于早熟品种,它在八月中旬成熟采摘。它的果串通常小而紧凑,圆形果粒大小一致,成熟时的果皮颜色金黄,它的产量通常不高。


阿比洛(Albillo)所酿造的葡萄酒风味较为平淡,带有淡淡的芳香和热带水果的香气,因酒中含有很高含量的甘油,因此口感圆润柔滑。西班牙北部和中部的葡萄园位于海拔600米,那里昼热夜寒这种强烈的昼夜温差使得生长在这些地区的阿比洛成熟状况良好,而又不失其必要的酸度,同时确保了良好的陈年潜力。


阿比洛(Albillo)是Ribera del Duero和Madrid产区的法定葡萄品种,它也是酿造Vinos de Madrid DO葡萄酒主要的品种之一。阿比洛葡萄主要用作酿造白葡萄酒,或者与Muscat a Petit Grains混酿。酿酒师们也会在酿造红葡萄酒时常加入阿比洛,为葡萄酒增加酸度,丰富其香气,柔化单宁并使葡萄酒色泽明亮。


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