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尹卓莉亚葡萄品种(Inzolia)

  • 时间:2016-09-08
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3131
  • 标签词: 白葡萄品种
尹卓莉亚(Inzolia)是原产于法国的一种白葡萄品种,其外文名有时也写作“Insolia”,该品种主要种植在西西里岛(Sicilia),在托斯卡纳(Toscana)产区,该葡萄品种也被称为“Ansonica”。

尹卓莉亚(Inzolia)


尹卓莉亚(Inzolia)是原产于法国的一种白葡萄品种,其外文名有时也写作“Insolia”,该品种主要种植在西西里岛(Sicilia),在托斯卡纳(Toscana)产区,该葡萄品种也被称为“Ansonica”。21世纪初,尹卓莉亚(Inzolia)在意大利葡萄园里的总种植面积达到了近9500公顷,不过这一面积正不断减少。


葡萄品种特征


尹卓莉亚(Inzolia)葡萄果穗结构松散,中等大小果粒,果实有金色的副穗带绿色反光,当成熟的时候变成琥珀色,常有副穗;果皮坚硬,有一层果粉。尹卓莉亚在温暖的气候条件下和肥沃的火山土壤上长势良好,它酿造的葡萄酒具有很好的结构,尤其是没有经过调配,酿造单品种葡萄酒,在瓶中有巨大的陈酿潜力。


尹卓莉亚葡萄酒


尹卓莉亚主要种植在西西里岛以西,在这里,香气较浓郁的尹卓莉亚常与格里洛(Grillo)搭配,酿制顶级马沙拉(Marsala)葡萄酒。如今,该品种更多的是用于酿制单品酒,或与更常见的卡塔拉托(Catarratto)搭配,酿制餐酒级别的干白葡萄酒。最出众的尹卓莉亚葡萄酒带有一些坚果味,而最糟糕的尹卓莉亚葡萄酒则酸味较重,味道较浓烈。


尹卓莉亚(Inzolia)在西西里地区的种植历史超过一千多年,但一些“历史专家”确信,其原产地是法国。该品种可能与马尔他(Malta)的Ghirghentina葡萄有关。

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