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艾米尼(Amigne)

  • 时间:2016-09-12
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:380
  • 标签词: 白葡萄品种
艾米尼(Amigne)又译为阿米娜,是瑞士瓦莱州(Valais)的韦特罗(Vetroz)一种特有古老的白葡萄品种,该品种在全世界的总种植面积为25公顷,主要分布在瓦莱州,据说它很可能是经由罗马人传入此地。

艾米尼(Amigne)


艾米尼(Amigne)又译为阿米娜,是瑞士瓦莱州(Valais)的韦特罗(Vetroz)一种特有古老的白葡萄品种,该品种在世界上的总种植面积为25公顷,其中20公顷分布在瓦莱州,据说它很可能是经由罗马人传入此地。


加州大学戴维斯分校进行的DNA检测(DNA Profiling)表明该品种与香槟产区内几近绝迹的葡萄品种——小美斯丽尔(Petit Meslier)存在亲子关系,这让人有些意外。根据上述论断,艾米尼则有可能是白高维斯(Gouais Blanc)及萨瓦涅(Savagnin)的后代。


葡萄品种特征


艾米尼(Amigne)生长力旺盛,果串大而细长,果粒松散,卵型果粒。它适合生长在阳光充足的地区。在瑞士的韦特罗(Vetroz)地区,凉爽的高山空气和充足强烈的阳光能使葡萄充分成熟,并赋予葡萄复杂的芳香,提高糖含量和酒精度。艾米尼松散的果串使之便于挂果风干,在酿造甜型酒时也保留了所有它在干白葡萄酒中特有的柑橘香气。


艾米尼葡萄酒


艾米尼(Amigne)酿成的白葡萄酒饱满浓郁,它的干白强劲有力,呈现出椴树木和草本植物的香气,它的甜白葡萄酒具有柑橘及苦杏仁味。一般装瓶陈年5~10年后品质会更好。


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