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蒙托尼克(Montonico)

  • 时间:2016-08-25
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:502
  • 标签词: 白葡萄品种
蒙托尼克(Montonico)又译为曼托尼可,原产于意大利的一种白葡萄品种,主要用于酿造干白葡萄酒,它所酿造的葡萄酒具有花香和草本矿物及热带水果的香气,属于晚熟品种。

蒙托尼克(Montonico)


蒙托尼克(Montonico)又译为曼托尼可,原产于意大利的一种白葡萄品种,它是一个古老的葡萄品种,最早对它有文献记录是在1601年。据说它起源于希腊,是希腊的移民把它带到了意大利的南部。它在意大利南部卡拉布里亚(Calabria)地区的种植历史悠久,但20世纪它的种植面积逐步减少。


葡萄品种特征


蒙托尼克(Montonico)属于晚熟品种,它往往是收获季节最后一个收获的品种。它成熟的叶片中等大小,圆形或五角形,五裂叶。它的果串较大,圆柱形或圆锥形,果粒排列较密实。它的果粒中等大小。它喜欢干燥向阳的丘陵地形。它耐寒性较好,抵御霜霉病和白粉病的能力较强。


最近的DNA检测分析结果表明,它是卡尔卡耐卡(Garganega)的亲本品种,它可能也是西西里岛的品种Nerello Mascalese的亲本品种。另外,根据检测结果分析,它可能是佳琉璞(Gaglioppo)的母本品种。它目前主要种植在意大利的卡拉布里亚,2010年的种植面积有734公顷。


蒙托尼克葡萄酒


蒙托尼克(Montonico)主要被用于酿造干白葡萄酒,有时也被用来酿造Passito甜酒。它所酿造的葡萄酒具有花香和草本矿物及热带水果的香气,很适合用橡木桶陈酿。它是意大利南部几个DOC产区的法定葡萄品种。


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